BIENVENID@S AL CURSO 2023/24

 Saludos a tod@s!! 

En primer lugar, daros la bienvenida a este curso 2023/24  que tenemos por delante. 

El objetivo principal de la Educación Física es la de educar a través del movimiento y de esa manera desarrollar vuestra competencia motriz. Por ello, cobra más importancia aún que desde mi materia sea capaz de que os mováis, de que encontrés aquellos deportes o actividades físicas que os motiven y, de esta manera, las incorporéis a vuestra vida diaria.

Otra cuestión importante a tratar desde el primer día es el uso de Google Classroom, ya que será la plataforma que vamos a utilizar para comunicarnos, enviar documentos, recibir apuntes, vídeos... Ya sabéis que podéis acceder a través de vuestra cuenta de
correo corporativa de g.educaand.es. En clase os daré la clave de acceso para entrar en nuestra clase.

Fechas de inicio recreos activos

 Ya tenemos fecha para iniciar alguna de las actividades de nuestros recreos activos. Os dejo el cartel y algunas indicaciones de las diferentes actividades con las que arrancamos.

Voleibol: empieza el 7 de febrero y se jugará martes, jueves y viernes en la pista azul (salvo un par de ajustes que he hecho en el calendario).

Taller de manga: se celebrará todos los miércoles en la biblioteca.

Taller de salsa: se celebrará todos los lunes en el gimnasio. 

Recreos activos MSL

¡Comienzan los recreos activos!

El proyecto recreos activos surge como una necesidad para mejorar la organización y convivencia durante los periodos de recreo.

En este blog tendréis toda la información necesaria tanto para inscribiros como para hacer el seguimiento de las distintas modalidades que vamos a ofertar en los recreos. Cómo podéis ver en el cartel, cada opción se oferta a distintos niveles e iremos desarrollándolas desde enero hasta final de curso. 

Estas serían las modalidades deportivas y los niveles a los que se ofertan:

- Pinfuvote: 1º-2º ESO.

- Taller de salsa: todos los niveles.

- Tenis de mesa: todos los niveles.

- Baloncesto: 3º-4º ESO y 1º-2º bachillerato.

- Bádminton: 3º-4º ESO.

- Voleibol: 4º ESO / 1º-2º bachillerato / profesores.

- Taller de manga: todos los niveles.

- Taller de teatro de sombras: todos los niveles.

Ayuda proyecto de investigación sobre nutrición

Una vez formados los grupos y repartidos los temas pasamos a la fase quizás más importante, la de recopilar información y ver que es lo que se ha escrito sobre cada uno de vuestros temas.Como siempre, os recomiendo que huyáis de páginas de divulgación de dudoso rigor epistemológico y os acerquéis al ámbito científico. Ya os digo que en la universidad no vale tirar de Wikipedia ni del rincón del vago. Para ello, os invito a que uséis otro tipo de buscadores diferentes a los que estáis acostumbrados, que automáticamente os dirigirán a papers científicos (se llaman así) donde obtendréis información de calidad.

Google scholar o google académico:  fácil de usar pero se diferencia mucho del google clásico en cuanto a la calidad de los contenidos que muestra.

Dialnet: es una de las mayores bases de datos de contenidos científicos en lenguas iberoamericanas y cuenta con diversos recursos documentales: artículos de revistas, artículos de obras colectivas, libros, actas de congresos, reseñas bibliográficas, tesis doctorales. Muchos de los artículos que aquí aparecen solo muestran el resumen o abstract, en otros da la opción de “descargar pdf” dándoos acceso al paper completo.

Scielo: Scientific Electronic Library Online (Biblioteca Científica Electrónica en Línea) es un modelo para la publicación electrónica cooperativa de revistas científicas en Internet. Especialmente desarrollado para responder a las necesidades de la comunidad científica.

Scholarpedia: es una enciclopedia de acceso libre de textos revisados y mantenidos por expertos académicos de todo el mundo. Scholarpedia se inspira en Wikipedia y tiene como objetivo complementarla al proporcionar tratamientos en profundidad de temas académicos.

Academia.edu: es una plataforma para que los académicos puedan compartir sus trabajos de investigación.

Scopus, world wide science, Microsoft academic… si no encontráis es porque no buscáis.

A continuación, os voy dejando recursos de todos los temas propuestos para facilitaros el trabajo.

1- Ayuno intermitente.

En este primer artículo que os dejo aparece una revisión sistématica de los artículos recuperados de la literatura científca sobre el ayuno intermitente. 

http://revistasan.org.ar/pdf_files/trabajos/vol_21/num_1/RSAN_21_1_25.pdf

En este otro, publicado en la revista sanitaria de investigación, debate sobre que hay de mito o de realidad en todo lo que envuelve al ayuno intermitente. 

https://revistasanitariadeinvestigacion.com/el-ayuno-intermitente-mito-o-realidad/

2- Mitos alimenticios, ¿verdad o mentira?

En este primer artículo que os dejo los autores reflexionan sobre la cantidad de hábitos alimenticios que tenemos incorporados en nuestra vida diaria sin fundamento científico.

http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0186-48662017000300392&script=sci_arttext

- Uno de los mitos relacionado con la alimentación es aquel que vincula el consumo de chocolate con la aparición de acné. Os dejo un artículo sobre esto:

http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/2018/01/comer-chocolate-provoca-acne.html?m=1

- En los últimos meses he leído en varios sitios que la cerveza y el vino tomado en cantidades moderadas, no solo no es perjudicial sino que puede llegar a ser saludable. Os dejo una lectura sobre esto:

http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2016/10/cerveza-estudios-y-salud-preguntas.html?m=1https://www.vozpopuli.com/altavoz/next/gran-mentira-cerveza-saludable_0_959304283.htmlhttp://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com.es/2016/02/nuevo-estudio-confirma-el-elevado.html?m%3D1

- Seguramente hayáis oído alguna vez que el desayuno es la comida más importante del día, ¿verdad?. Aquí tenéis material para reflexionar:

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/07/14/articulo/1468528718_914431.html

http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/01/160104_realmente_desayuno_mas_importante_dia_ch

https://www.ocu.org/alimentacion/comer-bien/informe/mitos-del-desayuno

- ¿El pan engorda? ¿No es bueno beber agua durante las comidas? ¿Podemos mezclar hidratos de carbono y proteínas? ¿Las grasas vegetales son más sanas? ¿Saltarse la cena o una comida adelgaza?. Todos estos son mitos relacionados con la alimentación y Aitor Sánchez, autor del libro "mi dieta cojea" (os lo recomiendo), indaga en todos ellos y sin duda os ayudará en vuestro trabajo.

http://www.rtve.es/television/20150609/falsos-mitos-alimentacion/1144484.shtml

Este último que os dejo no tiene desperdicio:

http://e-spacio.uned.es/fez/eserv/bibliuned:Aldaba-2012-36-5025/Nutricion_alimentacion.pdf

3- Tipos de dieta (cetogénica, paleo,proteica, Duncan, disociada…) Verdades y mentiras

Este primer artículo os dará mucha información valiosa.

https://pdfs.semanticscholar.org/3bf7/2f54440e7daf25f1ad4ba13b61e8cb7d18c1.pdf

Y este otro de Julio Basulto no dejéis de leerlo.

http://fedn.es/docs/grep/docs/dietas_milagro.pdf

En Google Scholar hay muchísima información sobre este tema.

4- Ultraprocesados, procesados (buenos y malos) y real food

Os dejo unos cuantos artículos que os servirán para empezar a recopilar información sobre el tema.

https://scielosp.org/article/gs/2019.v33n6/584-592/

https://scielosp.org/article/rsp/2020.v54/19/

http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112019000200394&lang=es

También os dejo un artículo interesante sobre consumo de ultraprocesados y su relación con la publicidad, quizás una de las claves de su elevado consumo.

También os recomiendo seguir 

5- Suplementos de proteínas en el deporte, ¿son necesarios o es un engaño?
En el mundo del deporte, y sobre todo del fitness es habitual ver a deportistas consumir suplementos de proteínas en batidos, barritas, cápsulas...Pero, ¿realmente es necesario tomar estos suplementos o con una dieta adecuada debería ser suficiente?, ¿en qué se supone que nos beneficia?, ¿en qué cantidades?, ¿Cuáles son las recomendaciones que hacen los expertos en cuanto al consumo de proteína en nuestra dieta?. Estás son las cuestiones a las que debéis dar respuesta en vuestro trabajo.

Este primer en lace que os pongo os aporta datos estadísticos de un estudio realizado en la Universidad de Granada:

https://www.researchgate.net/profile/Antonio_Sanchez-Oliver/publication/262657842_Estudio_estadistico_del_consumo_de_suplementos_proteicos_en_gimnasios/links/53d21c1d0cf228d363e90e77/Estudio-estadistico-del-consumo-de-suplementos-proteicos-en-gimnasios.pdf

http://www.sportlife.es/nutricion/articulo/nutricion-alimentacion-deporte-proteinas

Recomiendo que sigais la cuenta @piensayentrena
https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2017/03/14/articulo/1489527521_989939.html
http://nutrisfera.blogspot.com.es/2015/02/suplementacion-deportiva-con-proteinas.html
A continuación os dejo un audio de un programa de radio emitido en la cadena Ser en el que Julio Basulto, nutricionista de referencia en nuestro país, habla sobre el tema:
http://cadenaser.com/emisora/2015/12/29/radio_valencia/1451384257_514791.html 

Por último, David marchante publica estos días de forma gratuita un ebook sobre suplementos en los que habla también de proteínas y aminoácidos.

Ebook suplementos

6- Plato de harvard Vs pirámide de los alimentos

Esta es la traducción desde la misma página de la universidad de Harvard explicando esta guía para confeccionar platos saludables.

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/translations/spanish/

En el mismo sentido, pero con un modelo diferente está la ya clásica pirámide de los alimentos. Aunque apareció hace ya tiempo en  2018 se ha actualizado incorporando y destacando la importancia de la actividad física
7- Consumo de azúcar en nuestra sociedad

Estos dos primeros enlaces os aportarán una amplia base de conocimiento sobre el tema en cuestión.

http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000011

http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112013001000004

Para la realización de este trabajo me gustaría que lo enfocarais de una manera muy práctica y visual. Y es que hagáis un mural con la cantidad de azúcar que tienen determinados alimentos que consumimos habitualmente. Os dejo unas cuantas imágenes para que veáis por donde voy.

Igualmente debéis señalar cuales son las recomendaciones de la OMS (Organización Mundial de la Salud) acerca del consumo diario de azúcar, así como los perjuicios de un consumo excesivo.

https://elpais.com/elpais/2015/03/04/ciencia/1425492900_302754.html 
http://www.sinazucar.org/azucar-libre/
http://www.elmundo.es/elmundosalud/2013/08/13/nutricion/1376418834.html

8- Trastornos alimenticios: anorexia, bulimia, vigorexia…Relación de estos trastornos con el ámbito deportivo. Estudio de casos concretos. 

Un artículo que relaciona trastornos alimenticios y género:

Trastornos alimenticios y género

En este enlace podéis ver un estudio que relaciona la percepción de los trastornos alimenticios en jugadoras de voleibol.

https://revistas.um.es/cpd/article/view/54561/52571

Y en este último que os dejo relaciona los trastornos alimenticios con el ámbito deportivo en general.

http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v23n3/revision1.pdf

9- Alimentación en el espacio

En este artículo los autores hacen una revisión de como ha evoluacionado la alimentación en los viales espaciales tripulados.

https://scielo.isciii.es/pdf/renhyd/v19n2/revision2.pdf

Igualmente os dejo otros artículos que pueden ser interesantes.

http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0026-17422017000600047

10- Etiquetado de los alimentos. Normativa que lo regula. Aspectos que todos debemos conocer.

En este artículo algunos nutricionistas reflexionan sobre la necesidad y valides de la herramienta Nutriscore.

https://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC_2021_4_14._RENC-D-21-0068.pdf

Este artículo también puede ser interesante.

http://www.iea.agricultura.sp.gov.br/ftpiea/rea/2012/rea2-4-12.pdf

Este último enlace es mucho más gráfico y fácil de entender.

https://eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/index.html

Bienvenid@s al curso 2021-2022

 Saludos a tod@s!! 

En primer lugar, daros la bienvenida a este curso 2021/2  que tenemos por delante. 

El objetivo principal de la Educación Física es la de educar a través del movimiento y de esa manera desarrollar vuestra competencia motriz. Por ello, cobra más importancia aún que desde mi materia sea capaz de que os mováis a pesar de las limitaciones impuestas estableciendo una serie de normas que se ajustan a las medidas de prevención establecidas por las autoridades sanitarias.

Otra cuestión importante a tratar desde el primer día es el uso de Google Classroom, ya que será la plataforma que vamos a utilizar para comunicarnos, enviar documentos, recibir apuntes, vídeos... Ya sabéis que podéis acceder a través de vuestra cuenta de
correo corporativa de g.educaand.es. En clase os daré la clave de acceso para entrar en nuestra clase.

Proyecto "¿sabemos lo que comemos?". 1º bachillerato.

 ¿Qué vamos a hacer?

- Por grupos de trabajo (3-4 personas) debéis investigar sobre el tema que os asigne para posteriormente exponer los resultados a vuestros compañeros. La exposición no debe durar más de 10'. Corto y al grano.
- Al profesor debéis enviarle el trabajo de investigación realizado por classroom.
- Mientras vuestros compañer@s exponen debéis elaborar una "chuleta" con aquello que os resulte relevante. Posteriormente haremos un examen en la que os permito que tengáis vuestra "chuleta" delante.

¿Sobre qué tenéis que investigar?

Estos son algunos de los temas que os iré asignando:
- Mitos alimenticios, ¿verdad o mentira?
- Alimentación vegana, vegetariana, ovolacteovegetariana... Características, tipos, verdades y mentiras.
- Ultraprocesados,  buenos procesados y  real food.
- Suplementos de proteínas en el deporte, ¿son necesarios o es un engaño?.
- Modelos gráficos de alimentación saludable. Plato de Harvard Vs pirámide de los alimentos. Fundamentos, diferencias, similitudes, valor social...
- Consumo de azúcar en nuestra sociedad. 
- Balance o equilibrio energético.
- Trastornos alimenticios (anorexia, bulimia, vigorexia...) y deporte.
- Dietas. Tipos de dietas (cetogénica, paleo, proteica, Duncan...). Verdades y mentiras.
- Nutriscore.
- Etiquetado de alimentos

Fases del proyecto.

Fase 1: definición de grupos.

Me tenéis que enviar al tablón de clasroom los integrantes del grupo que habéis elegido y si os ha gustado alguno de los temas que he puesto anteriormente. La asignación se hará por orden de llegada de los mensajes al tablón. 

Fecha límite: domingo 9 mayo.

Fase 2: investigación y elaboración del trabajo.

En cuanto tengáis el tema asignado podéis poneros a investigar. Os colgaré algunos enlaces interesantes por temas que os servirán de ayuda.
No os doy un guión porque cada tema es diferente y aparte quiero que os enfrentéis a una investigación partiendo tan solo de una idea, de un tema. Aún así os doy unas premisas básicas:
- Realizarlo en formato word.
- Empezad con una introducción sobre el trabajo que vais a hacer.
- Revisión bibliográfica sobre el tema en cuestión. Qué se ha escrito sobre el tema anteriormente. Os recomiendo que utilicéis buscadores de carácter científico: Google Scholar, Scielo, Dialnet, World Wide Science, Scopus...Obviamente la calidad de los trabajos dependerá de la fuente de la que obtengáis la información.
- Valoración final. Finalizad con unas conclusiones finales resumiendo los aspectos más relevantes del tema.
- Os recomiendo seguir a una serie de profesionales relacionados con la nutrición de los cuales podeís obtener muy buena información. Los podéis buscar por instagram o twitter. Os invito a que os pongáis en contacto con alguno de ellos vía DM a ver si os contestan y os resuelven vuestras dudas.

@jorge_jaldon
@JulioBasulto_DN
@juan_revenga
@Midietacojea
@MiguelFranco2
@SinAzucarOrg
@centinel5051
@gominolasdpetro
@nutri_rivers
@gominolasdepetroleo
@realfooding
@dimequecomes
@nutricionconq
@gu_nutrición
@dietistaenfurecida

Y aunque yo no soy un experto en nutrición os dejo mi instagram también. Aprovecharé estos días para dejar por ahí cosillas que os puedan resultar de interés.

Twitter: @josemperezpardo
Instagram: josem.perezpardo

Fecha límite: aún por definir. Os informaré más adelante.

Fase 3: exposición de los trabajos y elaboración de la "chuleta".

- Una vez tengáis elaborados vuestros trabajos pasaremos a exponerlo a los compañeros. Aquí es donde tendremos que ir viendo como hacerlo, pero en principio hay dos posibilidades: de forma presencial una vez recuperada la normalidad o vía telemática en el que tendréis que grabaros exponiendo o con un power point con voz (ya os lo explicaré dado el caso).
- La exposición debe durar entorno a 10 minutos. Elaborad una presentación para apoyar vuestra exposición en power point, prezy, genially...
- Mientras los compañer@s exponen el resto irá anotando los aspectos más importantes de cada exposición. Así iremos elaborando la chuleta que posteriormente utilizaremos en el examen.

Fecha límite: aún por definir. Os informaré más adelante.

Fase 4: examen.

- Pues eso, con vuestra chuleta haréis el examen.

Fecha límite: aún por definir. Os informaré más adelante.

Bueno, espero no haberos aburrido mucho pero es importante definir bien que vamos a hacer. Por supuesto tenéis mi correo electrónico para cualquier duda, consulta o sugerencia.

jperpar016@ieslapandera.com

Saludo de bienvenida.

 Saludos a tod@s!! 

En primer lugar, daros la bienvenida a este extraño curso 2020/21 que tenemos por delante. Y es que, como ya sabéis, estamos condicionados por las circunstancias actuales.

El objetivo principal de la Educación Física es la de educar a través del movimiento y de esa manera desarrollar vuestra competencia motriz. Por ello, cobra más importancia aún que desde mi materia sea capaz de que os mováis a pesar de las limitaciones impuestas estableciendo una serie de normas que se ajustan a las medidas de prevención establecidas por las autoridades sanitarias.

Normas Educación Física 2020/21

Otra cuestión importante a tratar desde el primer día es el uso de Google Classroom, ya que será la plataforma que vamos a utilizar para comunicarnos, enviar documentos, recibir apuntes, vídeos...Os dejo el enlace aquí debajo aunque podéis encontrar la información necesaria pinchando en el logo de la columna de la izquierda de este blog.